こんにちは！塩顔パパです
今日は半熟味玉の作り方を紹介します！
半熟卵を作りたいと言う人も、
ぜひ参考にしてください！
◇準備するもの
卵8個
めんつゆ
◇作り方
①沸騰した鍋に生卵をいれ、8分茹でます。
②水で急冷します。
💡ポイント💡
流水で軽く冷やした後、
卵全体にヒビをいれておき、
氷水で一気に冷やすと、
めちゃくちゃ皮が剥きやすいです。
③卵の殻を剥いたら、半熟卵の完成です。
💡ポイント💡
僕の家では半熟卵を食卓に出して、
余った分だけ味玉にしています。
そうすることで飽きずに食べられますし、
めんつゆも節約できます。
④ジップロックなどの袋に、
めんつゆと水と半熟卵を入れ、
一晩置いたら完成です！
💡ポイント💡
めんつゆと水の分量ですが、
2倍濃縮なら2倍に希釈してください！
卵を大量消費したいときにもおすすめです！
