こんにちは！塩顔パパです
今回は皮まで美味しく食べられる
焼き茄子を紹介します。
ナス3本調理し、
その内1本は次の日に食べようと思い、
タッパーに入れたのですが、
美味しすぎて、全部、食べてしまいました。
大量消費におすすめです！
◇準備するもの
なす 3本
ごま油 大さじ1
ポン酢しょうゆ 大さじ1
かつお節 お好みの量
◇作り方
①なすを半分に切り、
皮目に斜め格子状に切れ込みを入れます。
②フライパンにごま油を入れ中火で熱し、
皮目側を下にして焼いていきます。
焼き色がついたら、ひっくり返します。
ふたをして、弱火で5分蒸し焼きにします。
↓間違えて中身側から焼いてしまいましたが、
途中で気がつき、手順通り、焼き直しました！
③皿に移し、ポン酢、かつお節をかけたら、
完成です！
簡単なので、みなさん、作ってみてください！
