こんにちは！塩顔パパです
今日は生トマトのミートソースを
紹介します。
今までホール缶を使っていたのですが、
安くトマトが手に入ったので、
生トマトを使うことにしました。
詳しくは↓の記事をご覧ください。
今回作ったミーソースを使った料理は
↓の記事をご覧ください。
◇準備するもの 4人分✖️2日分
合挽き肉 500g
※僕は合挽き肉250g、鶏胸肉250gを使いました。
トマト 中7個くらい
ナス 2個
ピーマン 2個
ウスターソース 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
ケチャップ 大さじ6
砂糖 小さじ3
◇作り方
①トマトの皮を湯むきします。
💡ポイント💡
冷凍トマトの場合は、
流水でトマトの皮が剥けます。
ほんとおすすめです！
②トマト、ナス、ピーマンを一口大に切ります。
③フライパンで合挽き肉を炒めます。
💡ポイント💡
合挽き肉を入れた後、
すぐに混ぜないようにしましょう！
すぐ混ぜると水っぽくなってしまいます。
④合挽き肉に火が通ったら、
トマト、ナス、ピーマンを入れます。
野菜にも日が通ったら、
ウスターソース、しょうゆ、
ケチャップ、砂糖を入れて、
煮込んだら、完成です！
トマト嫌いの子供でも喜んで食べてくれました！
みなさんもぜひ作ってみてください☺︎
