こんにちは！塩顔パパです☺︎
今日は豚肉とナスの味噌炒めを紹介します。
◇準備するもの 4人分
豚こま切れ肉 400g
なす 2本
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ1
★味噌だれ
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
みそ 大さじ2
白いりごま 大さじ2
僕は白いりごまを切らしていて
入れられませんでしたが、
美味しかったです☺︎
また、余ったレタスもいれました🥬
◇作り方
①なすは食べやすい大きさに切り、
熱したフライパンに油を入れて焼きます。
火が通ったら皿にとります。
②豚肉は火が通るまで炒めます。
焼いている間に、
★味噌だれを混ぜます。
③豚肉に火が通ったら、全ての具材を入れて、
少し焼いたら完成です！
ぜひ、参考にしてみてください。
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