こんにちは！塩顔パパです
今日はゴーヤの甘辛煮を紹介します。
今まで作ったゴーヤ料理の中で
1番、2番を争うくらいおいしいので、
ぜひ使ってみてください。
◇準備するもの 3日分
ゴーヤ 2本
白いりごま 小さじ1
かつお節 1袋（2g）
唐辛子（輪切り）少々
💡調味料💡
砂糖大さじ1
酢大さじ1
しょうゆ大さじ3
水50cc
◇作り方
①ゴーヤは縦半分に切って、
スプーンで種とわたを取り除く。
5mm幅の薄切りにする。
💡ポイント💡
ゴーヤの苦味が苦手な方は、
ボールなどで塩で揉みし、
しんなりするまでおいてください。
②鍋にゴーヤ、唐辛子、💡調味料💡を
入れて混ぜ、中火で熱します。
煮立ったらふたをし、
弱火で7〜8分煮ます。
③皿に移し、
白いりごま、かつお節を加えて混ぜたら、
完成です。
ゴーヤの大量消費できます！
ぜひ、みなさんも試してみてかださい。
